식품 품질과 위생부서의 차이가 뭔가요?

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[멘티 배경] 

곧 2학년이 되는 식품영양을 전공하고 있는 대학생입니다.

식품의 품질과 위생부분에 대해 궁금한 점이 있습니다. (참고로 식품공학과를 복수전공할 예정입니다.) 


[질문 내용]  

1. 품질과 위생부서는 자세히 어떤 일을 하는 부서인가요?

2.식품회사에서 품질과 위생부분에서 일하려면 어떤 조건이 필요한가요?


[답변 내용]

1. 식품의 품질과 위생은 같은 부서에서 하는 일입니다. 

품질은 위생과 밀접한 관련이 있다보니 거의 같이 관여하고 있습니다. 

http://cafe.naver.com/foodconsumer/1961 글 링크해 드립니다.

http://cafe.naver.com/foodconsumer/1960 이 글도 도움이 될 것 같네요.

http://cafe.naver.com/foodconsumer/1422 이 글도 대략적인 업무을 살펴 보는데 도움이 될 듯 합니다.


2. 어떤 조건?

채용이라는 것이 대학생때 많은 준비를 해서 된다면 상당수의 사람들은 더 많은 것을 준비하기 위해 노력할 것입니다. 

하지만 10개이상의 자격증과 좋은 대학, 높은 스펙에도 취업이 안되는 것은 왜일까요? 분명 취업을 위해 일정한 자격은

유지해야 되겠지만 그 이상부터는 그 사람의 됨됨이가 중요합니다. 이런 말이 마치 뜬 구름같은 이야기일지 모르지만 회

사에서는 딱 2가지만 보고 사람을 뽑습니다.


1. 오래 다닐 것인가?

2. 다른 사람과 잘 어울릴 수 있을 것인가?


인사에서는 사람을 뽑았는데 금방 그만둔다면 그로 인한 손해가 이만저만이 아닙니다. 다시 채용을 해야되고 그 동안 

업무가 쌓이고 면접을 다시 보고등등 재반사항이 너무 많지요. 그래서 이 사람 보아하니 스펙이 높고 다른 곳으로 갈 확률

이 많다고 보여지면 뽑지 않지요. 그런 이유에서 고스펙인 사람을 잘 뽑지 않는 경향도 있지요.

잘 어울릴 것인가? 하는 것도 되도록이면 밝은 성격과 모나지 않은 인상을 주는 사람을 더 선호하는 경향이 있지요. 

회사는 일종의 계급이 있는 곳이라 계급사회에서 불합리한 지시라도 잘 따라서 해줄 수 있는 사람도 필요하니까요. 

그런 성격이라면 어떠한 어려움이 있어도 잘 할 수 있을 거라 생각을 하지요.

4학년이라면 이런 이야기가 당장 필요없겠지만 2학년이기에 남은 시간동안 자신의 적성과 자신이 하고 싶은 것들 그리고

단체활동을 통해 사회성을 더 많이 쌓고 그 사이에서 남을 이해하고 자신을 맞추고 서로 융화할 수 있는 친화력과 자신감

을 키우는 것이 공부보다는 중요할 것 같습니다. 취업은 4학때에 준비해도 크게 늦지 않습니다.



*위 글은 실제 멘토링 사례를 함축적으로 각색한 내용입니다.


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